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蘇 轼

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    蘇轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,號“東坡居士”,世人稱其爲“蘇東坡”。漢族,眉州(今四川眉山,北宋時爲眉山城)人,祖籍栾城。北宋著名文學家、書畫家、詞人、詩人,美食家,唐宋八大家之一,豪放派詞人代表。其詩,詞,賦,散文,均成就極高,且善書法和繪畫,是中國文學藝術史上罕見的全才,也是中國數千年曆史上被公認文學藝術造詣最傑出的大家之一。其散文與歐陽修並稱歐蘇;詩與黃庭堅並稱蘇黃;詞與辛棄疾並稱蘇辛;書法名列“蘇、黃、米、蔡”北宋四大書法家之一;其畫則開創了湖州畫派。
 
 
 
蘇東坡與蘇堤
 

    蘇轼曾前後兩次到杭州做官:第一次是1071年到1074年,任杭州通判;第二次是10891091年,任杭州知州。蘇轼在杭州任內政績顯著,得到當時百姓的贊揚,也爲後世所稱頌。那時候杭州經常發生旱澇災害,西湖嚴重淤塞,蘇轼招募民工,共用了20萬工,全面疏浚了西湖,並用西湖裏挖出來的葑草和淤泥,堆築起自南至北橫貫湖面的長堤,在堤上建造六座石拱橋。這條長堤就是現在的“蘇堤”。

 

 

    蘇東坡有詩雲:“我在錢塘拓湖綠,大堤士女爭唱豐。六橋橫絕天漢上,北山始于南山通。忽驚二十五萬丈,老薪席卷蒼煙空。”由此可見,西湖得以呈現更加嬌媚動人的姿態與蘇東坡的努力是分不開的。值得一提的是西湖十景中另一個廣爲人知的景觀“三潭映月”的三個小石塔也是當時蘇轼爲防西湖淤塞下令而立的。

 

    蘇轼爲官一任造福一方,將西湖將杭州治理的更加詩情畫意、繁花似錦,而在西湖柔波的滌蕩下,他也寫出了不少的絕妙詩篇,《飲湖上初晴後雨》無疑是其中最爲脍炙人口的名篇——“水光潋滟晴方好,山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”,杭州人說西湖是“晴湖不如雨湖”,在這首詩中,晴湖雨湖在蘇轼的筆下卻都是旖旎迷人。空靈多姿,晴有晴的燦爛,雨有雨的柔情,後兩句用了創造性的比喻,用絕代佳人西施的美來形容西湖的美,煥發出無盡的藝術魅力。西湖波光粼粼,讓蘇東坡才情四溢;蘇東坡風華絕代,使西湖墨香四溢。

 

    林語堂在《蘇東坡傳》上說“蘇東坡偉大的人格比任何一位中國作家更加突出,也更完整地蝕刻在他的生活和作品中”,他豪放豁達、超脫自在,直面人生悲哀卻又力求超脫悲哀,心境的平和清淨與他的禅道思想有著很大的關系。杭州自吳越以來即爲佛教興盛之地,而尤以禅宗爲盛,到了杭州的蘇東坡與和尚打成一片,經常出入寺廟,有人說,蘇東坡本來就是寺院裏最有凡心的和尚,也是紅塵中最有禅意的凡人。在《東坡志林》中亦有描述“吳越多名僧,與予善者常十八九”。

 

 

    在政治上屢受打擊的蘇東坡到了杭州總是能沉溺于優美的景色中忘卻愁腸,他這樣說道“未成小隱聊中隱,可得長閑勝暫閑。我本無家更安住,故鄉無此好湖山”,西湖用一波碧水爲蘇東坡蕩滌了一路的塵俗。杭州給了蘇東坡無限的自由和歡愉,在杭州的蘇東坡也因此春風得意。

 

蘇東坡與東坡肉

 

    蘇東坡同時也是一個造詣頗深的美食家,一個超級大吃貨,不僅體現在他的好吃知味而且懂吃會做,追求食中的情趣,絕對是吃貨中的楷模,學習的榜樣,努力的方向。他的一句“自笑平生爲口忙”,對他的吃貨一生高度概括。

 

    蘇東坡在杭州做官時,組織民工在西湖築了一道堤。能使四周的田地不怕澇,不愁旱.莊稼連年豐收。著實爲老百姓做了一件好事。爲了感謝蘇東坡.那年過春節,城裏男女老少擡豬擔酒來給他拜年。蘇東坡盛情難卻,便收下了豬肉。叫人切成方塊,燒得紅稣酥的,然後按民工的花名 冊,挨家挨戶把肉分送給他們過年。老百姓看到蘇東坡不忘民工,越發愛戴他,把他送來的肉叫“東坡肉”。吃起來更覺味道鮮美。

 

 

 

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